お知らせ・ブログ

いつも黒亭をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 代表の平林です。 1957年（昭和32年）に創業した黒亭は、 今年で65周年になります。 正確な開業日は先代の祖母も覚えていなかったのですが 夏の暑い日だったと […]

いつも黒亭をご愛顧いただきまして 誠にありがとうございます。 代表の平林でございます。 熊本県立美術館[本館]　にて開催されます 『エビハラがいた時代展』 のご案内です。 黒亭の創業者『平林武良』は、 熊本県人吉市出身で […]

こんにちは！ 黒亭の平林です。 今回は、「私がここで働く理由」というテーマで記事を書いてみました。 長文ですので、お時間あるときに読んで頂ければ幸いです^^ ☆原体験=継いだ理由☆ ↑旧店舗の写真です。 私の原体験は、黒 […]

こんにちは、黒亭の平林です。 だんだん師走を感じさせる寒さになってきましたね。 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ さて、10月31日（水）～11月4日（日）の5日間 東京都世田谷区にある駒沢オリンピック公園にて 『東京ラ […]

こんにちは、平林です。 最近は昔懐かしいものを見ると原点に 戻れるような気がして、よく昔の写真や資料を見ています。 ブログでもご紹介したいと思います。 こちらは、創業者が製作した『裸婦像』の写真です。 創業者の平林武良氏 […]

こんにちは、平林です。 最近は昔懐かしいものを見ると原点に戻れるような気がして、 よく昔の写真や資料を見ています。 ブログでもご紹介していきますね。 先代の女将さんの50代くらいの頃の写真です。 女将さんには沢山可愛がっ […]

こんにちは、代表の平林です。 ゴールデンウィーク期間中、たくさんのお客様にご来店頂きましてありがとうございます。 また行列に並んでお待ちいただくことが多く、お客様の貴重なお時間を頂戴し、心より感謝申し上げます。 私はここ […]

いつも当店をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 代表の平林です。今年も残るところあと少しですね。 本年も1年間変わらぬご愛顧を頂きまして、本当にありがとうございました。 2017年で黒亭は創業60周年を迎えました […]

こんにちは。 黒亭の平林です。 今回スープについて少し。 幼い頃から黒亭を食べてきた私や妹なりの、 先代の祖母が作るラーメンのイメージは、 「毎日食べても飽きない美味しさ」 「素材の美味しさが分かるシンプルな味」です。 […]

4月30日（日） 認定NPO法人NEXTEP主催の、 『青空フェス2017inカントリーパーク』 飲食店ブースに出店させて頂きました。 障がいや長期療養を余儀なくされた子ども 達とご家族に、のびのびと楽しんで頂ける機を提 […]

皆さんこんにちわ！ 黒亭の、平林です。 暑いですね〜 熊本の小中学校はやっと先週末から 夏休みに入りました。 地震で１ヶ月近く休校していたので、短い夏休みになりますが… うちの子ども達も、たくさんの宿題を横目に、 夏休み […]

こんにちわ！ 黒亭の平林です。 先日9月30日に、 「有料老人ホーム たいじゅ四方寄」様の敬老会のイベントにお邪魔し、 ご入居者とご家族の皆様に、ラーメンをお召し上がりいただきました。 厨房をお借りしてのラーメンづくりで […]