おしながき

昔ながらの熊本の味。 since 1957

黒亭は昔ながらの手作りの優しい味を目指しています。
スープ・麺・焦がしにんにく・チャーシューを自家製にこだわり、より美味しいラーメンをお客様にお届けできるよう、製法の見直しを加えながら、研鑽を重ねております。
「熊本ラーメンの良き伝統を守りながらも進化を続け、皆様に喜ばれるオンリーワンの味をお届けしたい。」
そんな思いで心を込めて作っています。どうぞ、黒亭の味をお楽しみください。

ラーメンRAMEN

追加トッピングTOPPING

  • きくらげ
    コリコリとした歯ごたえが
    アクセントに。
  • もやし
    シャキシャキ感が残る
    絶妙な茹で加減。
  • 海苔
    有明海産の海苔を使用。
    スープとの相性◎
  • ねぎ
    小ねぎを細かく刻んで
    使うのが黒亭流。
  • 半熟味玉
    味がしっかり染み込んだ
    半熟玉子。
  • チャーシュー
    職人が手作業で丁寧に
    仕込んだ逸品。
  • 旨辛豚そぼろ
    秘伝のタレで旨辛に。
    ごはんとの相性も◎