tel/fax.096-352-1648

おいしさとお客様の笑顔に出会うため。

熊本ラーメン専門店黒亭は、昭和三十二年に熊本市二本木で平林武良・絹子夫妻により創業しました。
創業者の意志を受け継ぎ、これからも更にこの熊本で
おいしさとお客様の笑顔に出会うため、精進して参ります。

熊本ラーメン専門店 黒亭

「黒亭」名前の由来

創業者の平林武良は、熊本県人吉市の生まれです。
抽象画を主とする画家を志し、熊本県植木にアトリエを構え作品を描いていましたが、絵や色に強いこだわりを持っていた武良は、一番好きな色であった「黒」にちなんで、店名を「黒亭」と名づけました。

のれん

黒亭の歴史

大正14年(1925)
平林武良、人吉市で生まれる。
昭和 2年(1927)
平林絹子、人吉市で生まれる。
昭和20年(1945)
武良、画家を志し、宮崎精一氏に師事する。
昭和22年(1947)
武良、独立展入選 海老原喜之助氏の助手をつとめる。
昭和24年(1949)
武良、絹子、結婚する。
昭和32年(1957)
生活の為、夫婦2人で熊本市二本木2丁目にてラーメン店を開業する。
武良の好きな色である”黒”にちなんで店の名前を『黒亭』とする。
昭和45年(1970)
武良、天草町の妙見ヶ浦で絵のモチーフとする為、アクアラング中に事故で他界。
享年45才。その後、妻絹子が店主として店を切り盛りすることになる。
昭和46年(1971)
二本木1丁目に店舗移転
平成 4年(1992)
有限会社 黒亭設立
平成 6年(1994)
黒亭お土産ラーメン発売開始※当時は2食袋入りのみ
平成18年(2006)
二本木2丁目に店舗移転
平成20年(2008)
5月 第1回熊本ラーメン博に出店
平成20年(2008)
代表取締役 平林京子 就任
平成23年(2011)
1月 サイドメニュー黒亭のそぼろ丼の提供開始
平成23年(2011)
9月 自家製麺の製造販売開始
平成25年(2013)
9月 お土産ラーメン企画販売事業の自社事業化

会社概要

外観

内観

会社名(商号)
有限会社 黒亭
本社所在地
〒860-0051 熊本県熊本市西区二本木2丁目1-23
TEL&FAX
096-352-1648
資本金
3,000,000円
代表取締役
平林京子
取引銀行
熊本信用金庫/熊本銀行/肥後銀行
  • 採用情報
  • 黒亭ブログ
  • 熊本土産に熊本ラーメン オンラインショップはこちら