お知らせ・ブログ

こんにちわ！

代表の平林です。

黒亭のブログをご覧いただき、
ありがとうございます。

３週連続で餃子の話題ですみませんｍ（＿＿）ｍ

お客様からご要望が多かった餃子、
無事に発売することができました。

なんで餃子？？
と思われるお客様もいらっしゃるかと
思います。

ラーメンとご飯ものしか作ったことがなかったので、
手作り餃子はまったくのド素人でした。

ですが、ご要望にもお応えしたいのはもちろん、
幅を広げたいという思いもありました。

せっかく食べていただくのであれば、
美味しくてオリジナルのものを！

ラーメンの脇役にぴったりの、
パリパリ&肉汁じゅわ～&あっさりな餃子を目指しました。

 



自家製の皮は、
米粉や小麦粉、打ち粉も色々試して今に至ります。

 

ここまでやっと完成しましたが、
まだまだ改良の余地はたくさんあると思います！

お客様にお食事を楽しんでいただけるように、

これからも進化させていきたいと思います。

ぜひ一度、ご賞味ください!!

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m