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タイトル

こんにちは!黒亭セントラルキッチンの緒方です。

急激に寒くなり、布団が恋しい時期になりましたね!なかなか布団から出るのが辛いです。(><)

 

私はセントラルキッチンで働いています。

入社して1年半たちますが、まだまだ勉強することがたくさんあります。

製麺は、部屋の温度や加水の温度で麺の温度がかわってくるので慎重に加水の水は作っています。

特に季節のかわり目は部屋が暖かすぎたり寒すぎたりするので加水の温度を何度にしようか、過去のデータを見たりして作っています!

 

黒亭では、もっと寒くなると並んでいる人にお客様たちにカイロを配ります。

私が入社した時はビックリしました!

なかなかカイロを配るお店はないと思い、素晴らしいと思いました!!

寒い時こそラーメンを食べて温まってほしいと思います(´︶`)

また、カップラーメンも全国のファミリーマートにて発売されてます。

ご来店お待ちしております!




こんにちは。黒亭本店 長田です。

もうすぐ12月になるところ、いよいよ本格的な冬になってきたなぁと感じる今日この頃です。

私は寒さは苦手な方ですので、体調に気を付けて、気持ちも負けずに頑張っていきたいと思っております!!

さて、今週木曜日11月23日は、勤労感謝の日です。

元々は新嘗祭(収穫祭)ということだそうで、
食べることへの感謝と勤労への感謝は通ずるものがあるのかもしれません😄

これからも、日々働くことへの感謝を忘れずにラーメンを作ってまいりたいと思います!!

これから忘年会シーズンも始まり忙しい季節になりますが、皆様も体調と飲み過ぎに気を付けて、ラーメンを食べてお過ごしください❗❗😄