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タイトル

こんにちは!楠田です☆

今日はひさしぶりに、「昔ながらのモモチャーシューメン」を食べました!
黒亭のチャーシューは、豚の肩ロース・ヒレ・モモの3種類です。

肩ロースは、柔らかくてタレの味がしっかり染みて、ジューシーな美味しさが魅力。

ヒレは、脂身が少なく、さっぱりとした豚肉の美味しさを味わえる部位です。

そして、モモ肉もさっぱりとしていて豚肉の中でも旨味の強い部位。
モモ肉には外モモと内モモがありますが、黒亭のチャーシューメンに使用しているのは、外モモの中でもほんっの一部の、ほどよく脂身の入った(よく「サシの入った」なんて言いますね♪)とっても旨味を感じる部位なんです。

このお肉、希少部位だけに少しお値段しますが、本当に美味しいです☆
本店でしか味わえない「昔ながらのモモチャーシューメン」は、このモモチャーシューがどーんと5枚も入っています。



ぜひ一度ご賞味くださいませ(^-^)


こんにちは。 黒亭 長田です。

今年の冬は寒いですね~❗❗

寒さに弱い人には大変な冬ですね。熊本で雪が積もったのを久々に見たような気がします。❄❄
また来週辺りに寒波襲来ということで雪の予報が出ております。皆様、足元には十分にお気をつけて、ご来店くださいませ。⛄⛄

熱々のラーメンを食べて、心も体も暖めて下さい❗

今年は、インフルエンザが警報レベルを越えて流行っているらしく、こちらも合わせてお気をつけ下さい❗

最後に黒亭からお知らせです。

黒亭60周年記念 どんぶり ¥3000

黒亭60周年記念 Tシャツ 白or黒 ¥3000 を販売しております❗❗





尚、ポイントカード 7P 貯まったお客様、
お土産ラーメン ¥3000以上ご購入のお客様には、60周年記念缶バッチをプレゼントしております。

ぜひ、皆様この機会にご来店下さい❗😁