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タイトル

こんにちは!黒亭の原田です!

2月も半ばになり、肌を刺すような冷たい風が無くなるのを、まだかまだかと待ち望んでいます。

冷え性の方には大変辛い時期ですね( ; _ ; )私も足元が冷えるのでいつもコタツに入って温めてます。

そんな寒い中でも熊本城マラソンに向けてか、近くの河川敷でランニングしている姿を見かけコタツでぬくぬく温まってるのだけじゃなく、ときどきは運動しないとなぁって感じます…

熊本城マラソンまで1週間を切りましたが、黒亭ラーメン本店は熊本応援復興バルの加盟店です!!

熊本応援復興バルのガイドブックをお持ちのお客様、熊本城マラソンに参加されるナンバーカードをお持ちのお客様限定で一部のトッピングを無料でサービス致します!(※本店のみ)

サービス期間は2月28日までとなっておりますので、食べて飲んでもっと熊本を盛り上げましょう!!!

マラソンが終わってお腹が空いたときにも、是非お立ち寄りください!お待ちしております。


こんにちは!楠田です☆

今日はひさしぶりに、「昔ながらのモモチャーシューメン」を食べました!
黒亭のチャーシューは、豚の肩ロース・ヒレ・モモの3種類です。

肩ロースは、柔らかくてタレの味がしっかり染みて、ジューシーな美味しさが魅力。

ヒレは、脂身が少なく、さっぱりとした豚肉の美味しさを味わえる部位です。

そして、モモ肉もさっぱりとしていて豚肉の中でも旨味の強い部位。
モモ肉には外モモと内モモがありますが、黒亭のチャーシューメンに使用しているのは、外モモの中でもほんっの一部の、ほどよく脂身の入った(よく「サシの入った」なんて言いますね♪)とっても旨味を感じる部位なんです。

このお肉、希少部位だけに少しお値段しますが、本当に美味しいです☆
本店でしか味わえない「昔ながらのモモチャーシューメン」は、このモモチャーシューがどーんと5枚も入っています。



ぜひ一度ご賞味くださいませ(^-^)