お知らせ・ブログ

スタッフブログ

【社長ブログ】『裸婦像』

こんにちは、平林です。 最近は昔懐かしいものを見ると原点に 戻れるような気がして、よく昔の写真や資料を見ています。 ブログでもご紹介したいと思います。 こちらは、創業者が製作した『裸婦像』の写真です。 創業者の平林武良氏 […]

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【社長ブログ】女将さんの話①

こんにちは、平林です。 最近は昔懐かしいものを見ると原点に戻れるような気がして、 よく昔の写真や資料を見ています。 ブログでもご紹介していきますね。 先代の女将さんの50代くらいの頃の写真です。 女将さんには沢山可愛がっ […]

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【社長ブログ】一杯のラーメンを通じて

こんにちは、代表の平林です。 ゴールデンウィーク期間中、たくさんのお客様にご来店頂きましてありがとうございます。 また行列に並んでお待ちいただくことが多く、お客様の貴重なお時間を頂戴し、心より感謝申し上げます。 私はここ […]

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【社長ブログ】60周年を迎えて

いつも当店をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。 代表の平林です。今年も残るところあと少しですね。 本年も1年間変わらぬご愛顧を頂きまして、本当にありがとうございました。 2017年で黒亭は創業60周年を迎えました […]

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【社長ブログ】スープについて思うこと

こんにちは。 黒亭の平林です。 今回スープについて少し。 幼い頃から黒亭を食べてきた私や妹なりの、 先代の祖母が作るラーメンのイメージは、 「毎日食べても飽きない美味しさ」 「素材の美味しさが分かるシンプルな味」です。 […]

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【社長ブログ】青空フェス2017

4月30日(日) 認定NPO法人NEXTEP主催の、 『青空フェス2017inカントリーパーク』 飲食店ブースに出店させて頂きました。 障がいや長期療養を余儀なくされた子ども 達とご家族に、のびのびと楽しんで頂ける機を提 […]

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【社長ブログ】夏休み

皆さんこんにちわ! 黒亭の、平林です。 暑いですね〜 熊本の小中学校はやっと先週末から 夏休みに入りました。 地震で1ヶ月近く休校していたので、短い夏休みになりますが… うちの子ども達も、たくさんの宿題を横目に、 夏休み […]

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【社長ブログ】敬老会でラーメンを

こんにちわ! 黒亭の平林です。 先日9月30日に、 「有料老人ホーム たいじゅ四方寄」様の敬老会のイベントにお邪魔し、 ご入居者とご家族の皆様に、ラーメンをお召し上がりいただきました。 厨房をお借りしてのラーメンづくりで […]

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【社長ブログ】ニーチェの詩 part2

こんにちわ、平林です。 昨日は九州地方は豪雨で、近くの白川が増水して心配しましたが、雨も上がりました。 さて、以前ご紹介したニーチェの詩part1 の続きです。 事情があり、所有者の方に返却しなければならなかったのですが […]

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【社長ブログ】ニーチェの詩 part1

こんにちわ!平林です。 今回はニーチェの言葉について、お話します。 黒亭の店内には、以前、ニーチェの詩を飾ってありました。 創業者の平林武良が好きだった詩です。 額に入れて店内に飾っていましたが、色々な事情があり、残念な […]

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